VG-0011 Нож для удаления костей из мяса с чехлом KAI, Шун Блю, лезвие 15 см, pукоятка 12,2 см. (Revol)
Артикул:
Каталог: Ножи KAI
20 450 руб
Нет в наличии
Описание:
Серия Shun Blue включает всего четыре универсальных ножей для японской кухни. Предназначены только для истинных виртуозов кухни и знатоков японской стали. Каждый клинок выкован по технологии San Mai из высокоуглеродистой «голубой» стали с твердостью 61 HRC и обладает остротой лезвия. Сердцевину покрывают два слоя полированной нержавеющей стали. Рукоять изготовлена из серого дерева Пакка. Каждый клинок поставляется с лакированной подставкой из японского дерева Сая.
Нож для удаления костей из мяса с чехлом KAI
Длина клинка: 15 см
Длина ручки: 12.2 см
Твердость стали: 61±1 HRC
Страна производитель: Япония